Naissance de la première AMAP de Saint Jean de Luz

Quinze membres, dont 14 présents, samedi dernier à Chantaco, à la signature officielle de notre nouvelle association, autour de Beñat Lecuona, un jeune maraîcher qui cultive ses terres à Saint Jean de Luz et à Sarre et Isabella Barreix, du Relais Amap Pays Basque.

Je vous propose que l'aventure de la première Amap de Saint Jean de Luz soit relatée dans ce blog, ouvert à nous tous et à nos amis, auquel nous apporterons commentaires, nouvelles idées, recettes, photos et vidéo.
Enfin! Après plusieurs rencontres préalables à la constitution de l'association, une visite de l'exploitation maraîchère de Beñat Lecuona a eu lieu samedi matin.
Patiemment Beñat a supporté en souriant nos "oh!" et nos "ah!" devant les fleurs de concombres, les feuilles de piments et les tomates sur pieds. Il a calmé nos inquiétudes devant une colonie de fourmis dans une serre, en nous réaffirmant sa volonté de tenir fermement la barre bio le plus souvent possible, avec l'aide de l'association BLE qui est un acteur à part entière de son travail.
Les projets ont fusé pendant la visite commentée: des déjeuners dans la montagne, un livre de recettes communes, des échanges de bons trucs contre les pucerons et autres indésirables. Catherine avait apporté un grand panier de menthe fraîche, distribué pour tisanes et à glisser sous les coussins des chiens contre les puces: magique!
Brefs nous sommes repartis les bottes pleines de bonne terre, avec de belles salades croquantes en cadeau de bienvenue: merci Beñat et merci Isabelle.